Wein trifft kulinarische Genüsse 2022

14. Aug 2022

Wein & Kulinarische Genüsse erwarten Euch am 03. September 2022 im Weingut Welker-Emmerich.

Ab 11:00 Uhr begrüßen wir Euch mit einem kühlen Aperitif und laden Euch ein, inmitten des entspannten und fröhlichen Treibens unsere Weine zu verkosten.

Sofia Forster, eine der drei charmanten Weinmajestäten aus dem Naheland, steht mit Thomas und  Markus für Fragen rund um das Thema Wein zur Verfügung.

Mitreißende Songs und gute Stimmung – dafür steht Acoustic Time! …und wir freuen uns, dass sie unser Fest begleiten.

Gegen 17:00 Uhr ist das offizielle Programm beendet.

Genießt ein herrliches Menu von Valentino, vollendet mit ausgewählten Weinen – hier könnt Ihr die einzelnen Gänge nach Wahl kombinieren.

Euer 4-Gang Menu mit einem Hauptgang zur Wahl zu EUR 33,90 – jeweils begleitet von einem korrespondierenden Wein 0,1l

Jetzt anmelden unter info@welker-emmerich.de (Anmeldeschluss 19.08.2022) – Wir freuen uns auf Euch!

Vorspeise

€8,90
  • Bruschetta
  • Tomaten, garniert mit schwarzem Trüffel, Parmesan, Knoblauch und gebackenem Brot auf Rucolabeet
  • dazu Dornfelder Rosé

Zwischengang

€7,90
  • Crema di Bosco
  • Cremige Waldpilzsuppe mit karamellisierten Zwiebeln
  • dazu Grauer Burgunder vom roten Sandstein

Hauptgang 1

€13,90
  • Scaloppina alla Provenzale
  • Schweinemedaillons mit Kräutern der Provence auf Kartoffel-Ratatouille-Gemüse
  • dazu Cuvée M

Hauptgang 2

€13,90
  • La Vegetariana
  • Griechischer Feta auf Kartoffel-Ratatouille-Gemüse mit hausgemachtem Zitronenöl
  • dazu Riesling von den Terrassen – Gold bei AWC Vienna 

Dessert

€5,90
  • Mousse au chocolat
  • Dunkles Schokoladenmousse mit Beerenfrüchten
  • dazu Spätburgunder Weißherbst Beerenauslese – Gold bei AWC Vienna

als Menü mit einem Hauptgang

€33,90

  • Vorspeise

  • Zwischengang

  • Hauptgang 1 oder 2

  • Dessert

… und für davor, dazwischen oder danach: das beliebte Viererlei

Viererlei

€12,00
  • Viererlei
  • Getrocknete Tomaten, marinierte Oliven, Parmesanecken, Spundekäse und Bauerbrot
  • (kein Bestandteil des Menüs!)

Wein trifft kulinarische Genüsse

22. Jul 2021

Genießt ein exklusives Erlebnis bei uns im Weingut.Ausgewählte Weine bekommen eine auf sie abgestimmte Speise.

Ihr bekommt ein 4 Gänge Menü aus hochwertigsten Lebensmitteln präsentiert.
Valentino  wird an diesem Tag unser Privatkoch sein. Er ist für seine kulinarischen Kochkünste schon bekannt und zaubert uns allen ein Lächeln aufs Gesicht.
Seine Trüffelnudeln sind legendär und dies ist nur ein Beispiel für das, was Euch erwartet.

Für nur 37,90 € erlebt Ihr ein atemberaubendes Menü voller Überraschungen.

Am 04.09.2021 von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.

Meldet Euch jetzt an und sichert Euch einen garantierten Platz!

Wir freuen uns auf Euch.

Valentino kocht für Dich:

Zu jeder Speise kredenzen wir einen ausgewählten Wein, der dazu perfekt passt.
Lasst euch Überraschen.

Viererlei

€11,90
  • Parmesanecken, hausgemachte Trüffelcreme, marinierte Oliven und Backpflaumen

Zwischengang

€12,90
  • Gefüllte Fiorelli (Pasta) mit Trüffel, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan

Hauptgang 1

€14,90
  • Gegrillter Oktopus auf schwarzen Linsen auf einer Nero di Seppia Creme

Hauptgang 2

€13,90
  • Saltimbocca (Schweinefleisch) mit Parmaschinken & Salbei in einer Butter- Weißweinsoße dazu Rosamin- Kartoffeln und Ratatouille Gemüse      

Dessert

€5,50
  • Hausgemachte Pannacotta mit frischen Beeren und Minze  

als Menü

€37,90
  • Viererlei
  • Zwischengang
  • Hauptgang 1 oder 2
  • Dessert