Wein & Kulinarische Genüsse

20. Aug 2023

Herzlich Willkommen zu Wein & Kulinarische Genüsse am 2. September 2023 Jetzt anmelden unter info@welker-emmerich.de (Anmeldeschluss 25.08.2023!)

Mit einem erfrischenden Aperitif starten wir unsere große Verkostungsreihe von 11 bis 17 Uhr hier im Weingut. Das Jahr 2022 bescherte uns lebendige und harmonische Weißweine und kraftvolle, samtige Rotweine. Findet Euren Lieblingswein und feiert mit uns einen Tag voller Lebensfreude und Genuss!

Christina Schwarz, die amtierende Weinkönigin unseres schönen Nahelands, freut sich auf einen regen Austausch mit Euch. Ihr trefft sie an unserer Verkostungsstation „Beste Lagen“ und bei der Kellerführung mit Thomas.

Handgemachte Gitarrenmusik und Evergreens – Acoustic Time lädt zum Mitsingen und Tanzen ein!

Valentino und Thomas haben wieder ein schönes Menu mit ausgewählten Weinen für Euch zusammengestellt. Alle Gänge könnt Ihr einzeln nach Lust und Laune auswählen oder das komplette Menu nehmen.

Vorspeise

€6,50
  • Minestrone
  • mediterrane Gemüsesuppe mit gehobeltem Parmesan, Olivenöl und Brot
  • flankiert von fruchtig-weichen Beerenanklängen unseres 2022er Spätburgunder Blanc de Noir

Zwischengang

€10,90
  • Frische Feige im Speckmantel
  • gefüllt mit Ziegenkäse, gratiniert mit Honig auf Rucola-Bouquet
  • perfekt in Szene gesetzt mit reifen Obstaromen und dezenten Kräutertönen des 2022er Riesling Kabinett 

Hauptgang

1
€15,90
  • Wildgulasch aus heimischer Region                                                                                          
  • Hirsch- und Wildschweinragout an kräftiger Rotweinjus auf hausgemachter Polenta
  • harmonisch begleitet mit den rotbeerigen Tönen des 2020er Maestro – Barrique gereift

Hauptgang

2
€11,00
  • La Vegetariana                                                                                                                                 
  • leckere Polenta mit Waldpilzcreme und karamelisierten Möhrchen
  • vollendet durch den weichen Körperreichtum des 2022er Grauen Burgunders vom roten Sandstein

Dessert

€5,90
  • Handgefertigte Profiteroles                                                                                                        
  • feiner Brandteig mit Schokocreme und Beerenfrüchten
  • verführerisch ergänzt mit den herrlich honigduftenden Aromen unseres 2022er Morgentau

4-Gang Menü

Vegetarischer Hauptgang
€32,00
  • mit korrespondierenden Weinen (je 0,1l)

4-Gang Menü

Wild-Hauptgang
€36,00
  • mit korrespondierenden Weinen (je 0,1l)

AWC Vienna Award 22

13. Nov 2022

… soeben kam noch die „TOP 3“ Auszeichnung für den Grauen Burgunder vom roten Sandstein:

AWC VIENNA 2022

17. Sep 2022

GOLD und SILBER

Ein warmer Gold- und Silberregen ist das stolze Ergebnis der diesjährigen Prämierung.

13 Weine konnten die Juroren mit Qualität und Geschmack überzeugen.

Wir freuen uns und arbeiten bereits mit Hochdruck an der nächsten Auszeichnung.

Alle Ergebnisse (PDF)

Nachlese zu Wein trifft kulinarische Genüsse 2022

17. Sep 2022

Unsere „Kuli“ war dank fröhlichen Gästen, eifrigen Helfern und einem gnädigen Wettergott eine genußvolle, herrliche Veranstaltung.

Mitreißende Musik und natürlich das leckere Essen von Valentino taten ihr Übriges.

Euer Welker-Emmerich Team sagt „Danke“ für einen wundervollen Tag – bis zum nächsten Mal hier im Weingut!